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第一道家常菜是香菇炖鸡。制作这道菜最好选用山上野生的香菇，这种香菇虽然比较薄，量少，但十分香甜，比人工种植的香菇更有营养。用香菇跟土鸡一起炖着吃，只需加点生姜、辣椒、食盐便美味可口。特别是鸡汤很补身子

马鲛鱼最好吃的做法如下：工具／原料：马鲛鱼、料酒、姜片、葱、蒜、花椒。1、先将冷冻马鲛鱼自然解冻后，装盘。2、将解冻好的马鲛鱼清洗干净去除内脏，切块，放入盆中倒入适量的料酒泡制大约20分钟左右。3、将